(健康與保養)護肝1＋1＞2！吃對植物素好心肝

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近來，隨著世界盃足球賽開踢，台灣的球迷馬上陷入瘋狂，白天工作已經很辛苦，半夜還不睡覺緊盯電視轉播，隔天上班卻四肢無力，過度疲累加上上班族經常外食，容易攝取到高油、高鹽與高糖的食物，不知不覺陷入肝脂肪肝炎肝硬化，甚至細胞發生癌變，淪為肝癌的悲慘命運，恐因此而失去寶貴性命。「預防勝於治療」，保護肝臟就趁現在！

大家都知道「肝若好，人生是彩色的」，但是，一般人生活中常不自覺做出傷肝的行為，包括睡眠不足、疲勞、受吃油膩食物、飲酒過量、肥胖不愛運動等，尤其是外食族經常三餐在外，長期攝取烹調方式採取繁複、多加工、高卡路里的飲食的方式，在運動量不足的生活型態下，容易在體內大量堆積三酸甘油酯，影響肝臟正常代謝功能，於是發生「肝包油」即脂肪肝的情況。
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